Орташа – Фаренгейттің 140-145 градус аралығындағы температураны іздеңіз. Орташа шұңқыр – стейктер үшін бұл пісіру кезінде температура Фаренгейттің 150-ден 155 градусына дейін жетеді. Жарайсыңдар – қызғылт түсті белгілері қалмаған филе миньоны үшін температура көрсеткіші Фаренгейттің 160 градусында немесе одан жоғарырақ болады
Сіз филе-миньонды жақсы дайындай аласыз ба?
Бұл стейкті өз қалауыңыз бойынша пісіруге болады: сирек, орташа сирек, орташа немесе (тынығу) орташа жақсы және жақсы.
Миньон филеті қанша уақыт пісіреді?
Тікелей грильдеу арқылы филе миньонын қанша уақыт грильдеу үшін келесі уақыттарды пайдаланыңыз: 1 дюймдік кесу үшін, орташа сирек (145°F) үшін 10-12 минут грильде пісіріңіз.) немесе орташа (160°F) үшін 12-15 минут.1½ дюймдік кесу үшін орташа сирек (145°F) үшін 15-19 минут немесе орташа (160°F) үшін 18-23 минут гриль жасаңыз.
Миньон филеті қалай пісіру керек?
Филет миньоны арық және әдетте ешқандай кесуді қажет етпейді. Осы уақытта пешті 425 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. … Қалаған пісіру деңгейіне байланысты филетті пеште 5-8 минут пісіріңіз: сирек – 5-6 минут, орташа – сирек – 6-7 минут немесе 7-8 минут орташа минут.
1 дюймдік филе миньонын қанша уақыт пісіресіз?
Гриль филеті миньон
Тамаша орташа сирек филе миньоны үшін, 1 дюймдік стейк үшін 7-8 минут грильде және 9-11 минут пісіріңіз. 1½ дюймдік стейк үшін, жарты нүктеден шамамен 1 минут бұрын бұраңыз. Ет термометрі 130°F көрсетуі керек.
