Альфред Кларк ойлап тапқан бұл құрылғы тербелетін орындыққа бекітілген бөшкеден тұрды. Тербелетін орындық қозғалған кезде бөшке қозғалып, ішіндегі сүтті сары майға айналдырды.
Алғаш рет сары майды кім шайқады?
Көпшілік ежелгі көшпелі халық майдың кереметін алғаш ашқан деп санайды. Көшпелілер алыс жолға шыққанда жүкті малдарына сүті бар қаптарды іліп қояды және ақырында кілегей майға айналады деп есептеледі.
Пионерлер сары майды шайқады ма?
Пионерлермен орын алмастырғыңыз келе ме? Май жасау үшін пионер балалар ағаш қайнатпа мен сиырларының сүтін пайдаланды, бірақ сіз үйде кілегейді пайдаланып, өз майыңызды жасай аласыз.
Сары май қайнады?
«Ұйтылған сары май» майдың дәстүрлі түрде піскен және шайқалған кремнен шығатынын көрсететін белгі Бұл процесс дайын өнімге жоғары сапа және көбірек дәм береді. Сары майды ұнтақтау арқылы жасау керек, өйткені бұл кремді сары майға айналдырудың жалғыз процесі.
Сары майды қайнату үшін бұрын қанша уақыт қажет болды?
Сары майдың «келуі» үшін ауа-райы дұрыс болуы керек еді. 65 градус сыртқы температура оңтайлы болды; шамамен 20 минут қалыптасқан сары май. Ыстық күндерде ұнтақталған сары май жұмсақ және нашар сақталады, бірақ суық күндері оның қалыптасуына көп уақыт қажет болады.
