Гиромитра улану Испанияда сирек кездеседі, бұл саңырауқұлақтарды дайындау мен тұтыну алдында кептіру тәжірибесінің кең таралғандығына байланысты, бірақ өлім көрсеткіші шамамен 25% құрайды. Гиромитриннің өлімге әкелетін дозасы балалар үшін 10–30 мг/кг және ересектер үшін 20–50 мг/кг деп есептелген.
Gyromitra esculenta қай жерде кездеседі?
Сьерра-Невада және Солтүстік Американың солтүстік-батысындағы Каскад жотасы сияқты таулы және солтүстік қылқан жапырақты ормандарда көбірек болғанымен, Gyromitra esculenta континентте кең таралған, Мексиканың оңтүстігіне дейін.
Сіз Gyromitra esculenta жеуге бола ма?
Кейбір Гиромитра сарапшылары иә, барлық гиромитра жеуге жарамды десе, ал кейбіреулеріне Gyromitra caroliniana сияқты тамақ ішер алдында қайнату қажет емес, бәрі келіседі G. эскулента жеу керек болса, оны әрқашан қайнату керек.
Сіз бұзаудың ми саңырауқұлағын жеуге болады ма?
Саңырауқұлақ Gyromitra esculenta көптеген бүркеншік аттармен аталады – жалған морел, тақия саңырауқұлағы, піл құлағы және мүмкін ең көрнекі сипаттайтыны: ми саңырауқұлағы. Түрдің атауы “esculenta” латынның жеуге жарамды деген сөзінен шыққан, бірақ оның өңделмеген түрінде саңырауқұлақ өте улы болуы мүмкін.
Жалған морель жесеңіз не болады?
Жалған морельді жеуден болатын аурудың белгілері қандай? Симптомдарға жүрек айну, құсу, іштің ауыруы, диарея, бас айналу, бас ауруы, бұлшықеттердің тартылуы, ісіну және шаршау жатады. Емделмеген адамдар сананың шатасуы, сандырақ, құрысу және кома дамуы мүмкін.
