Logo kk.boatexistence.com

Сіз ас содасын қабылдамайсыз ба?

Мазмұны:

Сіз ас содасын қабылдамайсыз ба?
Сіз ас содасын қабылдамайсыз ба?

Бейне: Сіз ас содасын қабылдамайсыз ба?

Бейне: Сіз ас содасын қабылдамайсыз ба?
Бейне: Ас содасын калай қолданған пайдалы 2024, Мамыр
Anonim

Техникалық тұрғыдан белгілі бір рецепттерде (мысалы, шоколадты печенье немесе құймақ) ас содасын бір шымшым етіп қалдыруға болады, бірақ сіздің дайын өніміңіз рецептте көрсетілгендей жеңіл және жұмсақ болмайтынын түсінуіңіз керек. Басқа амалыңыз болмаса, қатты алмастырғыш пайдалануыңыз керек.

Егер сізде ас содасы болмаса, не істейсіз?

Разрыхлитель ас содасының орнына қолдануға болады. … Нәтижелері әртүрлі болуы мүмкін болса да, ас содасын пайдаланатын қопсытқыш ұнтағын үш есе көп пайдалану керек. Мысалы, рецепт бойынша 1 шай қасық ас содасы қажет болса, оның орнына 3 шай қасық қопсытқыш ұнтағын пайдаланыңыз.

Ас содасын өткізіп жіберуге болады ма?

Егер сізде ас содасы болмаса, разрыхлительді, рецептте көрсетілгеннен үш есе артық қолдануға болады. Пісіру ұнтағы да аздап тұзды қамтиды, сондықтан рецепт бойынша тұзды екі есе азайтқан дұрыс. …

Печеньеге ас содасын қоспай аламын ба?

Печеньелерді содасыз немесе қопсытқышсыз жасауға болады, бірақ алынған печенье тығыз болады. Себебі печенье қамырында пісіру содасы немесе ұнтақ болған кезде пайда болатын химиялық реакция көмірқышқыл газын шығармайды.

Рецепттен қопсытқыш ұнтақты алып тастай аласыз ба?

Егер рецепт ас содасын қажет етсе, қосымша ингредиенттерді қоспай-ақ қопсытқышпен ауыстыруға болады, бірақ рецептте разрыхлитель қажет болса, ол көбірек болады. ас содасын ауыстыру қиын, өйткені сізге татар немесе басқа қышқыл кілегейін қосу керек.

Ұсынылған: