Ашылмаған ликердің сақтау мерзімі шексіз. Ашылған ликер нашар болғанға дейін шамамен бір-екі жылға созылады, яғни оның түсі мен дәмін жоғалта бастайды. Екі жыл ішінде бүкіл бөтелкені пайдаланбайтын болсаңыз, жақсы сусындар үшін ликерді қолданбаңыз.
Тығыздалған ликер қанша уақытқа жарамды?
Өндіруші ішімдікті бөтелкеге құйғаннан кейін ол қартаюды тоқтатады. Сала сарапшыларының пікірінше, ашылғаннан кейін оны ең жоғары дәмге 6–8 ай ішінде тұтыну керек (3). Дегенмен, бір жылға дейін дәмнің өзгеруін байқамауыңыз мүмкін - әсіресе таңдайыңыз нашар болса (3).
Сіз жабық виски бөтелкесін қанша уақыт сақтай аласыз?
Дұрыс жабылған болса, скотч вискиінің жарамдылық мерзімі 6 айдан 2 жылға дейін, ал ашылған бөтелке шарап бірнеше күнге ғана жетеді. Ашылмаған вискиді дұрыс сақтау оның жарамдылық мерзімін шамамен 10 жыл береді.
Ликердің мерзімі біте ме?
Ликерлер. Жалпы ашылмаған ликерлер бір жылға дейін сақталады. Кристалдануды, түссізденуді немесе ұйыуды көрсеңіз, ликерді лақтырып тастау керек. Егер сізде Бэйли сияқты кремді ликер болса, оны шамамен 18 айдан кейін лақтырып тастау керек.
Алкоголь уақыт өте келе потенциалды жоғалтады ма?
Уақыт өте келе ол құрамындағы алкогольді жоғалтады, сондықтан он жылдан кейін немесе одан да көп уақыт өткен соң ликер орташа 25%-дан төмен түсуі мүмкін. Бақылаңыз, егер дұрыс сақталмаса, біртүрлі иіс шығып, лақтыру керек болады.
