Жапырақтары, гүлдері мен тамырлары жеуге жарамды. Бұларды өсімдік жас кезінде қолданған дұрыс, өйткені ол қартайған сайын ащы болады. Ол ащы болғаннан кейін онымен пісіруге немесе дәмді жасыл шөптермен араластыруға болады. Жапырақ тікенектерін алып тастау керек.
Ошаған улы ма?
; соғанақ нитраттар жинақтау арқылы да улы болуы мүмкін. Шұңқырдың сабағы қуыс, сүтті шырын, жапырақ түбі сабақты қысып тұрғандай болады; ол әлдеқайда берік, көбінесе биіктігі 24 дюймден асады.
Ошағанды жеуге болады ма?
ТАМАҚ РЕТІНДЕГІ ТҰМАҚ
Өсімдіктің ең жақсы жері – шикі немесе пісірілген жас жапырақтар. Оларды салаттарға қосуға, шпинат сияқты пісіруге немесе сорпаларға т.б. пайдалануға болады. Сондай-ақ, спаржа немесе ревень сияқты пісірілген сабақтарды пайдалануға болады. Сүтті шырынды Жаңа Зеландияның маорилері сағыз ретінде пайдаланған.
Ошаған не үшін пайдалы?
Кәдімгі ошаған – Compositae (Asteraceae) тұқымдасына жатады. Бұл қоректік өсімдік, құрамында бірнеше минералдар (кальций, магний, темір, фосфор, натрий, калий және мырыш) және витаминдер (A, B1, B2, B3, B6, & C). Жапырақтары да антиоксидант ретінде қолдануға тамаша
Ошаған адам үшін улы ма?
Cirsium және Carduus тұқымдасының барлық ошағандары жеуге жарамды. Немесе басқаша айтты: улы нағыз ошаған жоқ, бірақ олардың бәрі бірдей дәмді емес. … Жапырақтарды гүл бүршіктерінің түбіндегідей тікенектерін алып тастасаңыз, әлі де жеуге болады, дегенмен бүршік түбі тістеуден көп емес.
