Logo kk.boatexistence.com

Тағамдық сапасын жақсарту үшін биофорификациялау кезінде?

Мазмұны:

Тағамдық сапасын жақсарту үшін биофорификациялау кезінде?
Тағамдық сапасын жақсарту үшін биофорификациялау кезінде?

Бейне: Тағамдық сапасын жақсарту үшін биофорификациялау кезінде?

Бейне: Тағамдық сапасын жақсарту үшін биофорификациялау кезінде?
Бейне: ЕРЛЕРДІҢ КҮШ ҚУАТЫН АРТТЫРАТЫН 7 ТАҒАМ, ВАНИЛЬ, БАНАН, СПАРЖА, ЕРКЕК САУЛЫҒЫ, Керек арнасы 2024, Мамыр
Anonim

Дәрумендер мен минералдардың деңгейі жоғары немесе ақуызы мен пайдалы майлары жоғары дақылдарды өсіру биофортификация деп аталады. Тағамдық сапасын жақсарту мақсатында өсіру ақуыздың, майдың және дәрумендердің мазмұны мен сапасын, сонымен қатар микроэлементтер мен минералдардың мазмұнын жақсарту мақсатында жүргізіледі.

Биофортификация өсімдік өсіру арқылы азық-түлік сапасын жақсартуға неліктен пайдалы?

Кіріспе. Биофортификация - өсімдіктерді өсіру, трансгендік әдістер немесе агротехникалық тәжірибелер арқылыдақылдағы витаминдер мен минералдардың тығыздығын арттыру процесі. Тұрақты тұтынылған биофортификацияланған негізгі дақылдар адам денсаулығы мен тамақтануында өлшенетін жақсартуларды тудырады.

Дақылдардың қоректік сапасы қалай жақсарады?

Өсімдіктерді модификациялаудың әртүрлі стратегияларын, соның ішінде кәдімгі селекцияны және гендік инженерияны пайдалана отырып, көп мөлшерде А дәрумені, темір (Fe) және мырыш (Zn) бар көбірек құнарлы дақыл сорттары, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы дүние жүзінде адам рационында ең жетіспейтін үш микронутриент өндірілді.

Тағам сапасын жақсарту үшін өсімдік шаруашылығы қаншалықты пайдалы?

Селекция дәрумендер мен минералдарды, антиоксиданттарды, талшықты және пайдалы майларды көбейту арқылы тағамның тағамдық құндылығын жақсартады. Жемістер мен көкөністердің генетикалық әртүрлілігі анағұрлым жоғары, сенімдірек өнім алу үшін өсіруге, қолжетімділік пен қолжетімділік үшін мүмкіндік береді.

Асыл тұқымды дақылдарды өсіру әдісі тағамдық құндылықты арттыруға бола ма?

Биофортификация - тағамдық құндылығын арттыру үшін асыл тұқымды дақылдарды өсіру идеясы.

Ұсынылған: