Мазмұны:
- Комплементарлы белоктардың қызметі қандай?
- Қосымша ақуызды тамақтану дегеніміз не?
- Комплементарлы белоктардың ең жақсы мысалы қайсысы?
- Толық толық емес және комплементарлы белоктардың айырмашылығы неде?
Бейне: Неліктен комплементарлы белоктар?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:39
Протеиндік комплемент - бұл өсімдік протеинінің көздерін біріктіру, олардың әрқайсысына қарағанда жақсырақ аминқышқыл балансына қол жеткізу. Амин қышқылдарының құрамы әртүрлі болғандықтан, өсімдік көздері біріктірілгенде, біреуінің күшті жақтары екіншісінің жетіспеушілігін толтырады.
Комплементарлы белоктардың қызметі қандай?
Бұл жасымық, бұршақ және дәнді дақылдар сияқты өсімдік негізіндегі ақуыздың тағамдық көздерінде жиі кездеседі. Осы толық емес протеиндердің 2 немесе одан да көпін бірге жеу қосымша ақуызды құрайды - одан кейін денемізге қажетті барлық маңызды аминқышқылдарын жеткілікті мөлшерде қамтитын ақуыз
Қосымша ақуызды тамақтану дегеніміз не?
Протеинді толықтыру - вегетариандық диетаға барлық 9 амин қышқылын алудың ең тиімді жолы. Протеинді толықтыру - бұл сіздің денеңізге қажетті барлық 9 амин қышқылын алу үшін екі өсімдік ақуызын (мысалы, бұршақ және дәнді дақылдар) біріктіру.
Комплементарлы белоктардың ең жақсы мысалы қайсысы?
Қосымша ақуыздардың мысалдарына мыналар жатады: Күріш және бұршақ: Ақуыздарды біріктірудің ең классикалық мысалы күріш пен бұршақ болып табылады. Күріш протеинінде цистеин мен метионин амин қышқылдары көп, бірақ лизин аз. Бұршақ ақуызында метионин амин қышқылы аз.
Толық толық емес және комплементарлы белоктардың айырмашылығы неде?
Толық және толық емес ақуыздар арасындағы негізгі айырмашылық олардың құрамындағы маңызды амин қышқылдарының мөлшері … Ақуызға бай тағамдарды жеген кезде денеңіз бұл ақуыздарды аминоға айналдырады. қышқылдар, деп түсіндіреді Мари Спано, RD, CSCS, Атлантадағы «Спорт, жаттығу және денсаулық үшін тамақтану» кітабының жетекші авторы.
Ұсынылған:
Аминқышқылдарынан белоктар қалай түзіледі?
Белоктар конденсация реакциясында аминқышқылдарының молекулалары қосылып, су молекуласы жойылғанда түзіледі. Амин қышқылдары (-CONH) қосылған белок молекулаларында түзілетін жаңа байланыс амидті байланыс немесе пептидтік байланыс деп аталады .
Белоктар нуклеотидтерден тұрады ма?
Аударма: мРНҚ-ның белокқа айналуы Трансляция кезінде мРНҚ ақуызға айналады. Үш мРНҚ нуклеотидтер тобы белгілі бір амин қышқылын кодтайды және кодон деп аталады. Әрбір мРНҚ белгілі бір аминқышқылдарының тізбегіне сәйкес келеді және нәтижесінде алынған ақуызды құрайды.
Сингер мен Никольсон үлгісінде сыртқы белоктар қандай?
Сыртқы белоктар ерігіш және мембранадан оңай диссоциациялануы мүмкін және олар толығымен фосфолипидті қос қабаттан тыс орналасқан. Ол ішкі ақуыздармен еркін байланысқан және оңай бөлінуі мүмкін. Ал, ішкі ақуыздар ерімейді және липидті қос қабаттың кез келген бөлігіне өте алады .
Барлық белоктар цитозолда түзілген бе?
Белоктардың барлығы цитозольде синтезделе бастайды … Кейбіреулер цитозолда толығымен синтезделеді. Олар трансляциядан кейінгі тасымалдау арқылы митохондрияға, пероксисомаға, хлоропластқа және ядроға импортталуы мүмкін. Басқа ақуыздар эндоплазмалық ретикулумға ко-трансляциялық жолмен импортталады .
Неліктен белоктар гетерополимерлер болып табылады?
Белоктар гетерополимерлер болып табылады себебі олар әртүрлі аминқышқылдарынан тұрады. Олардың үш өлшемді орналасуы бар. Оларда амин қышқылы, сутегі, азот және COOH топтары бар . Неліктен белоктар полимерлер болып саналады? Көміртек, сутегі және оттегіден басқа аминқышқылдарының құрамында азот бар.
