Кәстрөлдер мен табалар индукциялық пешпен үйлесімді болуы үшін олар магниттік материалдан болуы керек: темір немесе болат сияқты темір негізіндегі. Индукциялық қыздыру ыдыстардағы темір атомдарын қоздыру арқылы жұмыс істейді, сондықтан қызу пайда болуы үшін кәстрөлдер мен табаларда темір жеткілікті болуы керек.
Индукциялық плитада кәдімгі табаны пайдалансаңыз не болады?
Плита үстіне магниттелген табаны қойылса, магниттік өріс оның тікелей қызуына себеп болады. Плита салқын күйінде қалады, тек кастрөлдерден біраз жылу қалды. Бір жерге қойылған магнитті емес табалар салқын болып қалады.
Ескі табаларымды индукциялық плитада пайдалана аламын ба?
Ал, темір материалдан жасалған кез келген таба жарамсыз болуы керек. Шойыннан жасалған ыдыс, 18/10 тот баспайтын болат сияқты жақсы, бірақ тот баспайтын болат, алюминий, мыс, шыны немесе қатты анодталған ыдыстардың негізіне индукциялық пластина орнатылмайынша жұмыс істемейді.
Барлық кастрюльдер индукциялық плиталарда жұмыс істей ме?
Индукциялық пісіру кәстрөлдер мен кастрюльдерге жұмсақ болғанымен, ыдыста индукциялық пеште жұмыс істеу үшін магнитті темір немесе болат болуы керек … Тот баспайтын болат – берік және тазалау оңай, Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер мен табалар индукциялық пісіру үшін тамаша таңдау болып табылады, бірақ пісіру нәтижелері кейде біркелкі болмауы мүмкін.
Кастрөлдерімнің индукциялық екенін қалай білемін?
Қазір пайдаланып жатқан кәстрөлдер мен табалардың магниттік екенін, оның жабысып қалғанын көру үшін табаның түбіне магнитті ұстап тұру арқылы анықтауға болады. Сондай-ақ, ыдыстың астыңғы жағында индукция логотипі бар-жоғын тексеруге болады. Бұл индукция таңбасының мысалы.
