Мазмұны:
- Неге шоколадты кастрюльде ерітуге болмайды?
- Шоколадты табада ерітуге болады ма?
- Шоколад пен сары майды кастрюльде ерітуге болады ма?
- Еріген шоколадқа сары май қоссаңыз не болады?
Бейне: Шоколадты кастрюльде ерітуге болады ма?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:40
Шоколадты пеште еріту - қолайлы әдіс. … Кәстрөлдің үстіне отыруға жеткілікті үлкен ыстыққа төзімді тостағанды салыңыз да, ыдысқа шоколад чиптерін немесе туралған шоколадты қосыңыз. Кәстрөлді баяу отта ұстаңыз және шоколадты жібектей тегіс болғанша резеңке шпательмен араластырыңыз.
Неге шоколадты кастрюльде ерітуге болмайды?
Шоколад ерітіліп жатыр, жай ғана кішкентай су тамшыларына шыдай алмайды. Бұл жағдайда қос қазандықтың түбінен шығатын бу шоколадты ұстау үшін жеткілікті. Шоколад еріген табаны жауып қойсаңыз, дәл солай болады.
Шоколадты табада ерітуге болады ма?
Табаның үстіне ыстыққа төзімді тостағанды салыңыз, сонда ол ыңғайлы, бірақ суға тимейді.… Шоколадты бөлшектеп, ыдысқа қосыңыз, содан кейін ерігенше 4- 5 мин, үнемі араластырыңыз. Қолданар алдында табаны оттан абайлап алыңыз және шоколадты сәл суытып алыңыз.
Шоколад пен сары майды кастрюльде ерітуге болады ма?
Үлкен кастрюльге жолдың 1/3 бөлігін су құйып, орташа температурада қайнатыңыз. Екінші үлкен кастрюльге кішкене шоколад кесектерін салып, оны бірінші кастрөлдің үстіне қойыңыз. … Шоколадты үнемі араластырыңыз. Шоколад ери бастаған бойда табаны жылу көзінен алыңыз.
Еріген шоколадқа сары май қоссаңыз не болады?
Еріген шоколадқа қанша сары май қосамын? Сары май шоколад чиптерінің тегіс және жылтыр сұйықтықта еруіне көмектеседі. Ол сондай-ақ батыру және жылтырату үшін тамаша консистенцияны жасауға көмектеседі!
Ұсынылған:
Пісірер алдында ерітуге болмайды ма?
Ерітпеңіз және мұздатылғаннан пісіріңіз десе, бұл жай ғана пісірер алдында оны ерітудің қажеті жоқ дегенді білдіреді. Жібіту - бір нәрсені мұздату әрекеті. Мұны табиғи түрде еру үшін бөлме температурасында қалдыру арқылы жасауға болады . Пісірер алдында жібітпесеңіз не болады?
Модельдік шоколадты тоңазытқышта сақтауға болады ма?
Модельдеу шоколады садақ үшін өте қолайлы, бірақ оны тортпен бірге тоңазытқышқа қоймаңыз. Тоңазытқыш ылғалды орта және мұндай климат MC үшін қолайлы емес - ол салбырап кетеді . Модельдік шоколадты тоңазытқышта сақтау керек пе? шоколадты тоңазытқышқа қоюға болады, бірақ оны шығарған кезде помада сияқты конденсат пайда болуы мүмкін.
Херши сүйіспеншіліктерін ерітуге бола ма?
Херши поцелулері өте жақсы ерімейді, себебі олар балқыған кезде пішінді сақтауға көмектесетін балауыз жағылған. Микротолқынды пеште орташа отта 15 секунд бойы қуырыңыз, шоколад біркелкі ерігенше араластырыңыз . Сіз Hershey Kisses шоколадын еріте аласыз ба?
Темірленген шоколадты қалай сақтауға болады?
Шоколадты құрғақ, салқын, қараңғы жерде сақтаған дұрыс: 13-15°C (55-60°F) өте қолайлы. Шоколадты тоңазытқышта сақтамаңыз және шоколадты иісі күшті заттардың жанына қоймаңыз – шоколад иісті сіңіріп, бұзылады . Тоңазытқышқа шыңдалған шоколад салуға болады ма?
Қантсыз шоколадты тәтті қалай жасауға болады?
Егер қоймада қантсыз пісірме шоколад болса, оны біраз қантпен біріктіруге болады. Қантсыз пісірілген шоколадтың 1 унциясына 1 ас қасық қант қосып, оны жартылай тәтті пісірме шоколадтың орнына унцияға ауыстырыңыз . Қантсыз шоколадты ащы тәтті ету үшін оған қант қосуға болады ма?
