Logo kk.boatexistence.com

Пудинг неге теріге түседі?

Мазмұны:

Пудинг неге теріге түседі?
Пудинг неге теріге түседі?

Бейне: Пудинг неге теріге түседі?

Бейне: Пудинг неге теріге түседі?
Бейне: Беттегі қара дақтардан қалай құтылуға болады? 2024, Мамыр
Anonim

Пуддингтердің бетінде жұқа, құрғақ «тері» пайда болады себебі қоспаны қыздырған кезде екі нәрсе орын алады: су буланып, ақуыздар мен қант көбірек шоғырланады. Бұл бірге сұйықтық бетінде құрғақ тосқауылға әкеледі.

Пудингте терімнің қалыптасуын қалай тоқтатуға болады?

Әрқайсысын полиэтилен орамасымен жабыңыз, салқындаған кезде терінің пайда болуын болдырмау үшін пластмассаны пудингтің бетіне жайлап басыңыз. Тоңазытқышта жақсы суығанша, кем дегенде екі сағат ұстаңыз.

Шоколадты пирогтың қабығының қалыптасуын қалай тоқтатуға болады?

Отты өшіріп, туралған шоколадты дереу қосыңыз, араластыру үшін қатты шайқаңыз. Салқын сары май мен ванильді бұршақ пастасын немесе сығындысын қосыңыз. Пирог ыдысындағы қыртыстың үстіне құйып, пластикалық ораманың/пленканың бір бөлігін тікелей үстіне қойыңыз, бұл қалың терінің пайда болуына жол бермейді.

Кристканың терісін қалай тоқтатуға болады?

Кристканың үстінде терінің пайда болуын болдырмау үшін бетін тікелей полиэтилен орамамен жабыңыз. Ауа қалталары жоқ екеніне көз жеткізіңіз, өйткені ауаның әсері кремдердің үстінде терінің пайда болуына себеп болады.

Пудингті қалай тегістейсіз?

Мен тостағанға алдымен пудинг қоспасын салып, сүтті бірте-бірте аздап қосқанды ұнатамын, әр қосқаннан кейін біркелкі эмульсия болғанша жақсылап араластырыңыз немесе шайқаңыз. Пудинг қоспасы тегіс болғаннан кейін, қалған сүтті қосып, әдеттегідей шайқаңыз. Әрине, электрлік араластырғыш оны тегістеуге көмектеседі.

Ұсынылған: