Сальмонелла - бактериялар тудыратын тағамдық уланудың ең көп тараған түрлерінің бірі. Әдетте бұл төрт-жеті күнге созылатын асқазанның қысылуын және диареяны білдіреді. Кейбір адамдар үшін бұл әлдеқайда ауыр болуы мүмкін.
Сальмонелла тамақтан уланудан туындай ма?
Сальмонелла бактериялары адамның, жануарлардың және құстардың ішегінде тіршілік етеді. Адамдардың көпшілігі нәжіспен ластанған тағамдарды жеу арқылы сальмонеллезді жұқтырады. Жиі жұқтыратын тағамдарға мыналар жатады: шикі ет, құс еті және теңіз өнімдері.
Сальмонеллезбен тамақ улануының белгілері қандай?
Сальмонелла инфекциясы бар адамдардың көпшілігінде диарея, қызба және асқазанның құрысулары болады Симптомдар әдетте инфекциядан кейін алты сағаттан алты күнге дейін басталып, төрт-жеті күнге созылады. Дегенмен, кейбір адамдарда инфекциядан кейін бірнеше апта бойы симптомдар байқалмайды, ал басқаларында бірнеше апта бойы белгілер пайда болады.
Сальмонелла жесем не істеуім керек?
Әдетте, сальмонеллезбен улану емделмей, өздігінен өтеді. Сұйықтықты көп ішіңіз диарея болса, ылғалдану үшін. Дегенмен, Тэге ластанған тағамды жедім деп күдіктенсеңіз, симптомдарыңыз туралы айту үшін дәрігерге хабарласуды ұсынады.
Сальмонелланың қандай түрі тағамнан улануды тудырады?
Асқазан-ішек сальмонелла инфекциясы әдетте аш ішекке әсер етеді. Оны сальмонелла энтероколиті немесе ішек сальмонеллезі деп те атайды. Бұл тағамнан уланудың ең көп таралған түрлерінің бірі.
