Logo kk.boatexistence.com

Йогурттың дәмі қай кезде қышқыл болады?

Мазмұны:

Йогурттың дәмі қай кезде қышқыл болады?
Йогурттың дәмі қай кезде қышқыл болады?

Бейне: Йогурттың дәмі қай кезде қышқыл болады?

Бейне: Йогурттың дәмі қай кезде қышқыл болады?
Бейне: 😔ОСЫ 7 ҚАТЕ ҮШІН АДАМДАР СІЗДІ БАҒАЛАМАЙДЫ! 2024, Мамыр
Anonim

Scientific American журналының мәліметі бойынша, бактериялардың міндеті - сүттегі лактоза қанттарын ыдырату немесе ашыту және оларды ашыту деп аталатын процесте сүт қышқылына айналдыру.. Сүт қышқылы - йогуртқа қышқыл дәм береді.

Ашқыл йогурт жаман дегенді білдіре ме?

Бүлінген йогурттың әдетте өте жағымсыз иісі бар. Бүлінген сүт сияқты сасық иіс шығады. Кейде, егер йогурт нашарлай бастаса, бірақ әлі де жеуге жарамды болса, иісі соншалықты күшті болмайды.

Егер йогуртым тым қышқыл болса, не істей аламын?

Егер йогурт тым қышқыл болса, оны стартеріңізде тізімде көрсетілген төменгі температура диапазонында және өзіңізге ұнайтын дәмге ие болғанша қысқа уақыт бойы өсіріңіз. Егер сіз қышқыл йогуртты ұнатсаңыз, ол өзіңізге ұнайтын дәмге ие болғанша ұзағырақ пісіріңіз.

Қышқыл йогурт жесем не болады?

Мерзімі өтіп кеткен йогуртты жеу тағамдық улануды немесе тағамнан болатын ауруды тудыруы мүмкін … Бактериялар йогурт сияқты ескірген немесе дұрыс сақталмаған тағамдарда да көбейіп, жиналады. Диарея - мерзімі өткен йогуртты тұтынғаннан кейін пайда болатын жиі кездесетін симптом, өйткені дене йогурт берген зиянды токсиндерден арылуға тырысады.

Бұзылған йогурттың белгілері қандай?

Бұзылған йогурттың құрылымының өзгеруі де болуы мүмкін. Егер сіз йогуртты қасықпен араластырсаңыз және оның құрылымы дәнді, әдеттен тыс қалың немесе сүзбе болып көрінетінін байқасаңыз, оны лақтыру керек. Бұзылған йогурттың қышқыл иісі немесе тіпті көрінетін кез келген түсті зең болуы мүмкін, бұл екеуі де оны жеуге болмайтынын айқын көрсетеді.

Ұсынылған: