Жұмыртқа шаллахы ең танымал сорт болуы мүмкін; Құрамында жұмыртқасы жоқ су чаллахы да бір нәрсе және табиғи вегетариандық, өйткені халлада сүт өнімдері жоқ (бірақ судағы халла көбіне жұмыртқамен жылтыратылады).
Чалла нанның қандай түрі?
Чалла - тоқылған нан. Қарапайым қамыр жұмыртқа, су, ұн, ашытқы және тұздан дайындалады. Нанның түсі әдетте бозғылт сары болады, себебі жұмыртқа көп пайдаланылады және оның дәмі де қанық.
Чалла наны пайдалы ма?
Қолданылатын ингредиенттерге байланысты халла өте қоректік болуы мүмкін, не құрамында май, тазартылған көмірсулар және қант көп болуы мүмкін. Ол майсыз дайындалады, бірақ көптеген рецепттер нандағы майдың мөлшерін көбейтетін майды талап етеді. Оны пайдалы ету үшін бидай ұнынан шалла жасауға болады.
Чаллаға жұмыртқасыз глазурьді қалай жасауға болады?
Жұмыртқа жууға арналған алмастырғыш
- Сүт, кілегей немесе май.
- Су.
- Өсімдік немесе зәйтүн майы.
- Үйеңкі сиропы немесе бал.
- Йогурт.
- Соя, күріш немесе бадам сүті.
- Жеміс негізіндегі глазурь. 1, 2
Чалла нан ма әлде халла нан ма?
Чалла (/ˈxɑːlə/, иврит: חַלָּה ḥallā [χa'la] немесе [ħal'lɑ]; көпше: challot, Challoth немесе challos) - ерекше тағам Ашкенази еврей текті, әдетте өрілген және әдетте демалыс күндері және еврейлердің негізгі мерекелері (Құтқарылу мейрамынан басқа) сияқты салтанатты жағдайларда жейді.
