Кугель - көбіне локшен немесе еврей жұмыртқа кеспесі немесе картоптан жасалған пісірілген пудинг немесе кастрюль. Бұл еврейлердің дәстүрлі аскеназдық тағамы, көбінесе демалыс және еврей мерекелерінде беріледі.
Кугель неміс тағамы ма?
Кугель сөзі неміс тілінен доп деген сөзден шыққан Бұл дәстүрлі түрде кеспеден немесе картоптан жасалған дөңгелек, пісірілген тәтті немесе дәмді пудинг немесе кастрюль. … 1871 жылы Эстер Левидің «Еврей аспаздық кітабында» жарияланған кугельге арналған американдық рецепті – жұмыртқамен байланыстырылған үй кеспесі, мейіз және қант қоспасы.
Кеспе кугел дегеніміз не?
Кугел - тәтті, жұмыртқа кеспесі. Кеспе қайнатылады, содан кейін біраз қант, жұмыртқа, қаймақ және сүзбе пісіріледі. Мейіз қосу біздің отбасылық дәстүріміз.
Нәрсені кугель етеді?
Германиядан шыққан кугель - крахмал (әдетте кеспе немесе картоп), жұмыртқа және майқосылған пісірілген кәстрөл. Бұл негіз болғанымен, кугельдердің дәмдіден тәттіге дейін көптеген нұсқалары бар.
Ағылшын тіліндегі кугель дегеніміз не?
: пісірілген пудинг (картоп немесе кеспе сияқты) әдетте гарнир ретінде беріледі.
