Глюкозаның ашық тізбекті түрі циклденеді С-5 гидроксил тобы С-1 альдегид тобының оттегі атомына шабуыл жасап, молекулаішілік гемиацетальды түзеді. Нәтижесінде α және β деп белгіленген екі аномерлік пішін пайда болуы мүмкін.
Глюкоза неліктен циклге айналады?
1: Қанттардың циклдік түрі сулы ерітіндідегі қолайлы түрі болып табылады. Глюкоза және басқа 5C және 6C қанттары ОН-ның біреуінің альдегидтің немесе кетонның карбонил С-сына молекулаішілік нуклеофильді шабуылы арқылы циклденуі мүмкін Тұрақты 5 немесе 6 мүшелі сақиналар түзілсе, мұндай молекулаішілік реакциялар орын алады..
Циклизация неліктен орын алады?
Циклдену реакциясы 376 фолий аналогын 377 алу үшін p-толуолсульфон қышқылымен (PTSA) қыздырғанда пайда болады (140-теңдеу).
Мутаротацияның себебі неде?
Мутаротация деп аталатын бұл құбылыс тіпті ұқсас қанттармен де көрінеді және альдозалар мен көміртегінің бірінші атомында (альдегидті көміртегі) асимметриялық орталықтың түзілуін қамтитын стереоизомеризмнің бір түрінен туындайды. екіншісі (кетокөміртек) кетозалардағы
Циклизация процесі дегеніміз не?
: химиялық қосылыстағы сақинаның түзілуі.
