Ол ингредиенттерде соядан алынған лецитин, соя лецитині немесе лецитин (соядан) немесе басқа да байланысты жолдардың кез келген қатары, соның ішінде оның E нөмірі, E322 (бұл кейінірек тудыруы мүмкін шатасу туралы толығырақ) тізімде болуы мүмкін). … Бірақ, шүкір, соя лецитиніне келетін болсақ, біз оның вегетариандық екенін сенімді түрде растай аламыз
Эмульгатор 322 құрамында не бар?
Эмульгатор (322) - өңдеу кезінде соя майынан алынатын фосфолипидтер мен басқа фосфолипидті емес қосылыстардыңқоспасы болып табылатын сары-қоңыр зат. Эмульгатор (322) әдетте сұйық түрінде қолданылады, бірақ оны түйіршік түрінде де қолдануға болады.
Қай эмульгатор вегетариандық болып табылады?
Кейбір нан және нан өнімдерінде ингредиент ретінде қолданылатын эмульгатор. E481 сүт қышқылы мен стеарин қышқылынан жасалған. Қолданылатын сүт қышқылы қанттарды ашыту арқылы жасалады және вегетариандық болып табылады (сүт сүтінен сүт қышқылының коммерциялық түрлері жасалмайды).
Соя лецитині E322 вегетариандық па?
Өндірушілер: ADM «ADM соя лецитині өнімдері жануарлардан алынатын өнімдер жоқ және вегетарианшылар мен вегетарианшыларға жарамды… деп жазды.
Соя лецитині E322 дегеніміз не?
Өнім сипаттамасы. Urban Platter Soya Lecithin Liquid (E322), 450g / 15,9oz [Эмульгатор, тағамдық санат, ГМО емес] Қалалық табақ соя лецитині ГМО емес соя бұршақтарынан жасалған. Ол әдетте тағамға қосылғанда эмульгатор немесе майлаушы ретінде пайдаланылады, бірақ сонымен бірге антиоксидант ретінде де қолданылады.
