Дүние жүзінде эктомикоризальды саңырауқұлақтардың шамамен 750 түрі Russula тұқымдасын құрайды. Олар әдетте кең таралған, айтарлықтай үлкен және ашық түсті, сондықтан оларды микологтар мен саңырауқұлақ жинаушылар арасында ең танымал тұқымдардың біріне айналдырады.
Руссуланы жеуге болады ма?
Руссулада негізінен өлімге әкелетін улы түрлер жоқ, ал дәмі жұмсақ түрлерінің барлығы жеуге жарамды.
Руссуланы қалай айтуға болады?
Руссуланың жеуге жарамды екенін анықтаудың ең жақсы жолы - кішкентай тістеп алу және дәмі жұмсақ немесе ацербик екенін анықтау Русуланың өлімге әкелетін белгілі бір түрі жоқ. және жұмсақ дәмі бар Руссулалар жеуге жарамды. Егер ол ацербик болса, бұл ішектің бұзылуына әкелетінінің жақсы көрсеткіші.
Роза Руссула улы ма?
Russula rosea-ны кейбір билік өкілдері жеуге жарамсыз деп санайды, ал басқалары жеуге жарамды; дегенмен, қызғылт қыртыстарды Russula emetica және Russula nobilis сияқты улы қызыл қақпақты сынғыштардың ешқайсысымен шатастырмау үшін өте мұқият болу керек.
Сары Руссуланы жеуге болады ма?
Руссуластың тағы бір сынағы дәм сынағы болып табылады, егер аздаған мөлшерді тілге жағып, чили сияқты күйдіріп шайнасаңыз, саңырауқұлақтың улы екенін білдіреді, ал жағымды саңырауқұлақ дәмі оның жеуге жарамды екенін білдіреді. Бұл саңырауқұлақтың бұрыш дәмі жұмсақ және чилиге ұқсамайды.
