Егер ол қой еті болса, сіз әдетте күштірек және ойындық дәмге байланысты. Сипаттамалардағы басқа айырмашылықтар қой етіне қарағанда майлылығы аз және жұмсақ болады. Көктемгі қой еті, әрине, ең аз майлы және ең нәзік еті бар.
Қой еті қой етінен дәмді ме?
Жалпы айтқанда, қой - анағұрлым нәзік әрі нәзік хош иісті ет. Қой еті - баяу пісіргенде жұмсақ әрі тереңдей түсетін қою дәмі бар, қаныққан, аздап ойынды кесілген ет.
Қозы мен ешкінің қайсысы жақсырақ?
Ешкі еті қой етінен сәл тәттірек және жұмсақырақ. Ешкі етінде қой немесе қой етіне қарағанда бір унция еттің ақуызы көбірек. Қой етінің майлылығы ешкі етіне қарағанда жоғары (майдың гауинді дәмі көбірек байқалатын жері).
Қой еті қой етінен қымбат па?
Америкалықтар қой етінің нәзік дәмін ұнататындықтан, қой етіне қарағанда қымбатырақ және қарапайым базарлардан табу оңайырақ. … Сондай-ақ, отандық қой еті дәнді дақылмен қоректенетінін, құрамында майы көп және нәзік дәмі бар екенін ескерген жөн.
Неге қой етінен қой еті қымбат?
Қой еті басқа еттерге қарағанда қымбатырақ себебі бір сойылған малдың жалпы еті аз, ал ұшаның шығымы басқа ет жануарларының көпшілігіне қарағанда төмен. … Бұл қозының шошқадан немесе жылқыдан кішірек болғанымен, бір фунттың тірі құны әлі де жоғары болғандықтан.
