Қуыру кезінде гамбургерлер мен кебабтарды турау бірқатар себептерге байланысты, соның ішінде ылғалдылығы, ет пен майдың мөлшері, өнімді мұздатылған күйде пісіру кезіндегі ылғалдылық. өнімнің мазмұны өнім өлшемін жинауға және өзгертуге әкеледі.
Сіз кәуаптардың жиырылуын қалай тоқтатуға болады?
Неліктен май сиыр немесе қой етінен жасалған кәуап үшін қажет? Май сиыр немесе қой етінің шырынды элементін қамтамасыз ете отырып, тартылған ет шырынын сақтай отырып, кәуапты іздейді. Олар сондай-ақ тартылған еттің тым азаюын және кәуапты қатты әрі құрғақ етуді тежейді.
Куандық қоспаны қалай қоюға болады?
Егер шами кебаб қоспасы жұмсақ/жабысқақ болып қалса, қоспаға бір тілім немесе 2 қарапайым нан қосыңызОны қоспаға илеңіз, ол артық суды сіңіреді. Сондай-ақ, қоспаға қоспас бұрын нан үгіндісін немесе нан тілімін қуырып, ұнтақтай аласыз. Немесе 1-2 ас қасық грам ұн қосуға болады.
Ағаш шаштықтарды қуырғышқа салуға болады ма?
Иә, Air Fryer ішіне ағаш таяқтарды (ағаш шашлықтар) салуға болады. Жоғарыда айтылғандай, қалған ингредиенттерді дайындап жатқанда, шашлықтарды жібітуді ұсынамын, содан кейін жіптерді орауды бастамас бұрын жай ғана суды төгіп тастаңыз.
Шашлыкты қуырғышқа салуға болады ма?
375F дейін қыздырылған шұңғыл қуырғышқа шашлықтарды салып, шашлық үстіңгі жағына көтерілгенше қуырыңыз. Егер сізде қуырғыш жоқ болса, терең кастрюльді қолданыңыз, оны майдың жартысынан артық емес толтырыңыз. Қуырғаннан кейін қағаз сүлгілерімен қапталған табаққа салыңыз.
