Табиғи шарап қарапайым немесе дәстүрлі әдістермен шарап өндіру үшін шарап жасаушылардың жалпылама қозғалысын білдіреді. Табиғи шараптың біркелкі анықтамасы болмаса да, ол әдетте пестицидтерді немесе гербицидтерді қолданбай және аз немесе қоспасыз өндіріледі.
Табиғи шарапты не анықтайды?
Табиғи шарап органикалық жолмен өсіріледі (биодинамикалық, пермакультура немесе т. Ешқандай қоспалар немесе өңдеу құралдары пайдаланылмайды және табиғи ашыту процесіне "араласу" минимумға дейін сақталады.
Табиғи шараптар қалай аталады?
1. Табиғи шарап/ Шикі шарап/LoFi шарабыЕң айқын бірінші термин табиғи шарап болып табылады, оны шикі, шынайы, лофи және т.б. деп те атауға болады. Шараптың бұл түріне бір анықтама жоқ, бірақ біз бұл жерде Изабель Легероннан алынғанды аламыз, өйткені ол әдетте қабылданған анықтама және сізді қате жібермеуі керек!
Шарап пен табиғи шараптың айырмашылығы неде?
Фейрингтің айтуынша, «шарап жасауда рұқсат етілген 72-ден астам заңды қоспалар бар және олардың көпшілігі кәдімгі шарапқа айналады». Олар «шарап өндірушіге дәмді, хош иісті және құрылымды басқаруға көмектеседі». Керісінше, табиғи шарап құрамында қоспалар жоқ, жанама өнім болып табылатын сульфиттердің өте аз дозасын қоспағанда …
Табиғи және органикалық шараптың айырмашылығы неде?
"Органикалық шарап" органикалық фермада өсірілген жүзімнен жасалған - алма бағы органикалық болуы мүмкін … "Табиғи шарап" шараптарды сипаттайтын бос термин. жүзімдіктер мен жертөлелерде аз араласу арқылы жасалған, бірақ бұл сәл қате болуы мүмкін.
