Logo kk.boatexistence.com

Эспрессо шайбасы құрғақ болуы керек пе?

Мазмұны:

Эспрессо шайбасы құрғақ болуы керек пе?
Эспрессо шайбасы құрғақ болуы керек пе?

Бейне: Эспрессо шайбасы құрғақ болуы керек пе?

Бейне: Эспрессо шайбасы құрғақ болуы керек пе?
Бейне: 300 популярных существительных в американском английском Произношение 2024, Мамыр
Anonim

Шайба – портафильтрдегі пайдаланылған кофе ұнтағы. Егер сіздің ұнтақтауыңыз дұрыс болса, ұнтақтау қатты дөңгелек «шайбаға» жабысып тұруы керек. Ол қатты және құрғақ болуы керек, 3-4 бөлікке оңай жабысады.

Шайбам неге тым ылғалды?

Егер шайбаңыз тым жұмсақ немесе лай болса, сіз тым төмен мөлшерлеп жатырсыз (Сурет №3). Төмен доза кофенің біркелкі емес сығындысын тудыратын арна арқылы өтуіңіз мүмкін дегенді білдіреді (№3 суреттегі тесіктерді қараңыз). Сондай-ақ, эспрессоның денесі мен тәттілігі болмайды, бұл оның дәмін аздап жұқа және экстрактілі етеді.

Менің эспрессо шайбам неге құрғақ?

Шайбаны кептіруі мүмкін нәрселер - дәлірек ұнтақтау және/немесе жеңілірек қысу. Егер шайба су ағынына азырақ кедергі жасаса, оны қағып кететін уақыт келгенде ол құрғақ болып көрінеді. Бұл өзгерістер эспрессоңызға әсер етуі мүмкін (жақсы немесе нашар), бірақ тәжірибе жасау оңай.

Эспрессо жақсы ұнтақталған болуы керек пе?

Эспрессо сәл дөрекі, бірақ өте жұқа … Эспрессо жоғары қысыммен қайнатылады, бұл экстракция жылдамдығын арттырады, бірақ ұсақ ұнтақтаусыз бұл ұнтақтауларды керемет түрде итеруге мүмкіндік береді. -бір-біріне жақын болса, қысымды су біркелкі эспрессо алу үшін кофе төсегінен тым жылдам өтеді.

Менің кофе шайбам неге жабысып қалды?

Дозаны азайтыңыз.

Шайбаның қайнату басына жабысып тұруы қоспаның қайнату басына тиіп тұрғанын білдіреді. Дозаны 1-2 г төмендетсеңіз, беті қайнату басына тікелей тиіп кетпес үшін жеткілікті төмен болуы керек.

Ұсынылған: