Оны торттар, печенье, нан және кекстер жасауға болады. Бұл әмбебап пісіру ұны болғанымен, пайдалану қиын болуы мүмкін және сіз белгілі рецепттерге сүйенуіңіз керек, әсіресе осы балама ұнмен пісіруді жаңадан бастасаңыз.
Кокос ұны нан пісіруге қалай әсер етеді?
Кокос ұны талшықта өте жоғары, яғни пісіру кезінде сұйықтықты көп сіңіреді. Бұл рецептті қосымша алмастыруларсыз дәл орындауды маңызды етеді. Кокос ұнымен пісіргенде қамыр әдетте күткеннен әлдеқайда қалың болады.
Кокос ұны кәдімгідей пісіре ме?
С: Мен оны кәдімгі бидай ұны сияқты пісіре аламын ба? Ж: Олай емесЕгер сіз кокос ұнын кәдімгі әмбебап бидай ұнын ауыстырғыңыз келсе, рецептпен біраз ойнауыңыз керек. Бидай ұнының орнына кокос жаңғағының 20 пайызын ғана қою керек.
Кокос ұнымен пісіруге ұзағырақ уақыт қажет пе?
Кокос ұны көп мөлшерде су мен майды тартады, бұл сіздің клейковинасыз нан пісірілген өнімдерді ұзақ уақыт ылғал сақтайды (глютені жоқ нан өнімдері кеуіп қалуға бейім болады) өте тез). … Кокос ұнымен жақсы жұмыс істейтін рецепттерге құймақ және жұмсақ кондитер өнімдері (кекстер, кекстер, торттар, жылдам нан) жатады.
Кокос жаңғағы қосылған пісірменің дәмі қандай?
Кокос ұнының жұмсақ, тәтті дәмі бар, ол өте ерекше. Егер сіз кокос жаңғағының дәмін білмесеңіз, оған үйрену үшін аздап бейімделу қажет болуы мүмкін. Егер сіз оны какао, кофе, банан және т.
