Жержаңғақ майы – құрғақ қуырылған жержаңғақтан жасалған тағам пастасы немесе спрей. Ол әдетте тұз, тәттілендіргіштер немесе эмульгаторлар сияқты дәм мен құрылымды өзгертетін қосымша ингредиенттерді қамтиды. Жержаңғақ майы көптеген елдерде тұтынылады.
Жаңғақ майы талшықтың жақсы көзі ме?
Жаңғақ майы жүрекке пайдалы майларға бай және протеиннің жақсы көзі болып табылады, бұл вегетарианшыларға диетаға көбірек ақуыз қосқысы келетіндерге пайдалы болуы мүмкін. 2 ас қасық жержаңғақ майының құрамында 8 грамға дейін ақуыз және 2 - 3 грамм талшық болады.
Жаңғақ майы ішекке пайдалы ма?
Артықшылықтары. Жержаңғақ майы – жүрекке пайдалы тағам. Ол витаминдер мен минералдарға бай. Ол сондай-ақ жақсы ас қорытуды қамтамасыз ететін талшыққа бай.
Жержаңғақ талшыққа бай ма?
Жержаңғақ талшықтың жақсы көзі болып табылады, ол бүкіл денеңіздегі қабынуды азайтуға көмектеседі, сонымен қатар ас қорыту жүйесіне көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, егде жастағы адамдар үшін жержаңғақ майын жеу асқазанның кардиа емес аденокарциномасы деп аталатын асқазан обырының белгілі бір түрін дамыту қаупін азайтуға көмектеседі.
Тәтті картопта талшық көп пе?
Талшық. Пісірілген тәтті картопта талшықта салыстырмалы түрде жоғары, орташа өлшемді тәтті картопта 3,8 грамм бар. Талшықтар пектин түрінде ериді (15–23%) және целлюлоза, гемицеллюлоза және лигнин түрінде ерімейді (77–85%) (12, 13, 14).
