Парснип. … Пастернактер – суық мезгілдік көкөніс. Балалар оларды алты айдан бастап жеуге болады. Жапырақтары мен сабақтарын да жеуге болады.
Сіз паснеп жасылын пайдалана аласыз ба?
Жабайы пастернаптың тамырлары техникалық тұрғыдан жеуге жарамды болғанымен, олардың жасылдары адам терісіне тиген кезде улы болып табылады және әсіресе күн сәулесінің әсерінен күйіп қалу мен бөртпе тудырады. … Тіпті өсірілген пастернап жапырақтарын ұстаған кезде қолғапты қажет етеді, өйткені жасылдарды өңдеу аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Парснап жапырақтарын пісіруге болады ма?
Жапырақтарды мұқият жуып, бақшаның барлық кірлері мен құмдарын кетіріңіз және оларды пісірілген күйде ұсыныңыз немесе салатқа шикі жасыл қосыңыз. Шалқанды жақсы құрғатылған топыраққа отырғызыңыз және олар бүкіл вегетациялық маусымда көп су алатынына көз жеткізіңіз.
Сіз пастернакпен не істейсіз?
Үстерін салыңыз, бір стақан суғатамырын қойыңыз. Бірнеше күннен кейін кейбір кішкентай тамырлар өсе бастайды, ал жаңа жасыл қашу жоғарыдан шығуы керек. Шамамен бір-екі аптадан кейін сіз пастернаптың шыңдарын өсетін ортасы бар кастрюльге немесе бақшаның сыртына көшіруге болады.
Жабайы пастернап жапырақтарын жеуге болады ма?
Жабайы пастернап тамырлары жеуге жарамды, бірақ жемістер, сабақтар мен жапырақтарда фуранокумариндер деп аталатын улы химикаттардың жоғары концентрациясы бар.
