Қуыру - грильде, пісіруде, қайнатуда, қуыруда, қуыруда және т.б. қолданылатын әдіс, бұл әдісте тағамның беті қызарған қыртыс пайда болғанша жоғары температурада пісіріледі.
Қалай қуырасыз?
Қарқыту әдісі
- Протеинді екі жағына тұз бен бұрышпен жақсылап дәмдеңіз.
- Пісіретін пештің оттығына шойын табаны немесе табаны салыңыз.
- Отты жоғары деңгейге қойып, 2 ас қасық қосыңыз. …
- Май аздап тартылған соң, ақуызды қосыңыз.
- Ақуыз күйіп кетпеуі үшін жылуды бірден орташаға дейін азайтыңыз.
Табаны қуыру қуырумен бірдей ме?
Табада қуыру - толық пісіру техникасы. Бірдеңе «қуырылған» кезде, ол дайын және қызмет етуге дайын. Тақтау - аяқталмаған процесс, үлкенірек процестегі қадам. Қуыру қуыру, қуыру немесе басқа әрлеу әдісі алдында болуы мүмкін.
Қуыруға арналған табаның қандай түрі қолданылады?
Шойыннан жасалған ыдыс жылуды көп сақтайды, сондықтан етті қуыру мен қуырудың табиғи серіктесі болып табылады. Сондай-ақ, шойын бүгінгі күні қолжетімді плиталардың кез келген түрімен үйлесімді: газ, электр, шыны үстіңгі және тіпті индукциялық пештердің барлығы керемет нәтиже береді.
Табада қуырылған тағам пайдалы ма?
Жалпы, табада қуыру қуырылғанға қарағанда пайдалы болып саналады майдың аз мөлшері қолданылатындықтан. Сонымен қатар, жоғары температурада тұрақты және сіздің балықтарыңызға пайдалы майларды қосатын майды таңдаған дұрыс. Зәйтүн майы пайдалы нұсқалардың бірі.
