Ол өз атауын француздық раклер сөзінен алған, ол «қырап тастау» дегенді білдіреді. Раклеттің дәмі қалай? Бұл фантастикалық сиыр сүтінің ірімшігі керемет кремді құрылымды және тұзды, сәл тәтті, сәл жаңғақ дәмі Gruyere-ге ұқсамайды. Ол жеткілікті хош иісті және ірімшік дөңгелегі ұзаққа созылған сайын өткір болады.
Раклет ірімшігі неге ұқсас?
Раклет ірімшігі Швейцариядан алынған және құрылымы мен дәмі бойынша Грюйер ірімшігі ұқсас. Бұл жартылай қатты сиыр сүтінен жасалған ірімшік раклеттің дәстүрлі қолданысы болып табылады.
Раклет ірімшігі сасық па?
Раклеттің ең ерекше қасиеті - оның хош иісі, оны қайырымдылықпен өткір деп сипаттауға болады. (Шын мәнінде, лас тер киімдері толтырылған спорт залындағы шкафта бірнеше ай шіріп кеткен нәрсенің иісі бар.)
Раклетті қалай сипаттар едіңіз?
Раклетт – дәстүрлі швейцариялық балқыту ірімшігі. Раклетт француз сөзінен шыққан, ол «қырап тастау» дегенді білдіреді және ірімшік түріне де, оған ұсынылатын дәстүрлі швейцариялық тағамға да қатысты. … Оны қалай ерітсеңіз де, бұл бөлісуге арналған ірімшік.
Раклетт қызық па?
Раклетт - фондюге қарағанда дәмдірек балқытылған ірімшік тағамы. Бұл raclette деп аталатын жартылай жұмсақ және өте қызық ірімшік (француз тіліндегі racler етістігінен шыққан).
