Гум карая немесе гум стеркулиясы, сонымен қатар үнді сағыз трагаканты деп те белгілі, Sterculia тұқымдас ағаштардан экссудат ретінде өндірілетін өсімдік сағызы. Химиялық жағынан қарая сағызы галактоза, рамноза және галактурон қышқылы қанттарынан тұратын қышқыл полисахарид болып табылады.
Карая сағызын қалай пайдаланасыз?
Қарай сағызы іш қатуды басатын көлемді іш жүргізетін дәрі ретінде қолданылады Сондай-ақ жыныстық құштарлықты арттыру үшін қолданылады (афродизиак ретінде). Өндірісте қарая сағызы дәрі-дәрмектерде, косметикада және протездік желімдерде қоюландырғыш ретінде қолданылады; және тағамдар мен сусындарда байланыстырғыш және тұрақтандырғыш ретінде.
Карая сағызы неде кездеседі?
Гум карая - Үндістанның орталық және солтүстік таулы аймақтарында кездесетін Sterculia urens ағаштарынан алынған сағыз. Бұл α-d-галактурон қышқылы және α-l-рамноза тізбектерінен тұратын қатты ацетилденген полисахарид.
Қарая табиғи сағыз ба?
Гум Карая – табиғи сағыз экссудациясы,стеркулия ағаштарының сабақтары мен бұтақтарын кесу арқылы алынған. Егін жинау аймақтары негізінен Африкада (әсіресе Сенегал мен Малиде) және Үндістанда орналасқан.
Қарая сағыз қауіпсіз бе?
Ауызға қабылдағанда: Қарая сағызы тағамдарда кездесетін мөлшерде тұтынылғандаадамдардың көпшілігі үшін ҚАУІПСІЗ болуы ықтимал. Оны көп мөлшерде сұйықтықпен қабылдағанда, оны көп мөлшерде қабылдау ҚАУІПСІЗ. Сұйықтықты жеткілікті мөлшерде ішпесеңіз, ол ішектерді бітеп тастауы мүмкін.
