Браниді пештен шығарған кезде ортасында шикі болғанын қаламайсыз, бірақ олар аздап піскен болуы керек. … Қоңырлар тез фуджиден тортқа айналады, сондықтан күмәніңіз болса, оларды ертерек тексеріп бастаңыз.
Бранидің аз піскенін қалай анықтауға болады?
Пісірілмеген қамырдың жылтыр жылтыры болады, ал пісірілген қамыр мен еріген шоколад күңгірт болады. Ендеше, сізге тек сол брюни үгінділерінің қалай көрінетініне назар аудару керек. Егер ол әлі де жылтыр болса, ол әлі піскен жоқ, бірақ күңгірт және күңгірт болса, дайын.
Сіз шала піскен пирожки жей аласыз ба?
Тек аз ғана пісірілген немесе пастерленген жұмыртқа қосылған қоңыр қоңырларды жеуге боладыCDC егер сіздің пирогтарыңыз (немесе кез келген жұмыртқа тағамы) 160 ° F (71 ° C) немесе одан да ыстық ішкі температураға жетсе, оларды жеуге қауіпсіз болады деп мәлімдейді. … Сондықтан олар әлі шикі болса да, оларды жеуге болады.
Менің пирожкилерім қытырлақ па әлде аз піскен бе?
Жарықты іздеңіз. Дайын болғаннан кейін, табаны шайқаған кезде, пирожныйлардың жиектері көрінетін етіп пісіріледі және ортасы орнатылады (яғни, жылтыр емес). Гай-Гэмилтон браунидің үстіңгі жарылғанның алғашқы белгісін іздейді - ол жылтыр және бекітілген болуы керек, содан кейін оларды тартып алады.
Браундар қаншалықты діріл болуы керек?
Брани әлі де ортасында аздап тербеліп тұруы керек, себебі пештен шығарылған кезде олар аздап пісіруді жалғастырады. Шамадан тыс пісірілген пирожки дымқыл емес, құрғақ және ұнтақталған, сондықтан оларды қадағалаңыз.
