Logo kk.boatexistence.com

Маргариннің құрамында қандай заттар бар?

Мазмұны:

Маргариннің құрамында қандай заттар бар?
Маргариннің құрамында қандай заттар бар?

Бейне: Маргариннің құрамында қандай заттар бар?

Бейне: Маргариннің құрамында қандай заттар бар?
Бейне: Зиянды май жеп жүрсіздер | Зиянды және сапалы майды ажырату | Мика ханым 2024, Мамыр
Anonim

Маргарин - әдетте соя, жүгері, пальма, рапс немесе зәйтүн майлары сияқты су мен өсімдік майларын біріктіру арқылы жасалған сары майды алмастырғыш. Кейде тұз, бояғыштар және табиғи немесе жасанды хош иістендіргіштер сияқты ингредиенттер де қосылады (1).

Маргарин неге зиянды?

Маргарин құрамында LDL (жаман) холестеринді жоғарылататын, HDL (жақсы) холестеринді төмендететін және қан тромбоциттерін жабысқақ ететін, жүрек ауруының қаупін арттыратын трансмайболуы мүмкін. Құрамында гидрленген немесе ішінара гидрленген майлары бар маргаринде транс майлары бар, сондықтан олардан аулақ болу керек.

Маргаринге неге тыйым салынды?

Сүт өнеркәсібінің сұранысы бойынша Америка үкіметі 1886 жылы Маргарин туралы заң қабылдады. Бұл акт өнімге ауыр сату салығын және маргаринді сары майдан қымбатырақ ету мақсатында қымбат лицензиялық алымды қолданды. Бірнеше штат бір қадам алға басып, маргаринге толықтай тыйым салды.

Сары май мен маргариннің айырмашылығы неде?

Сары май қатты кілегейден жасалған. Оның құрамында қаныққан майдың жоғары деңгейі бар, бұл бірнеше қауіпке әкелуі мүмкін. Маргарин өсімдік майларынан жасалады. Оның құрамында денеде «жақсы» майлар қызметін атқаратын қанықпаған майлар бар.

Маргарин не үшін жасалған?

Маргарин бастапқыда семіздейтін күркетауықтар үшін өндірілген. Ол күркетауықтарды өлтірген кезде, зерттеуге бар ақшасын салған адамдар ақшаларын қайтару үшін осы өніммен не істеу керектігін анықтау үшін бастарын біріктірді.

Ұсынылған: