Ешкім шын мәнінде бірінші ірімшікті кім жасағанын білмейді. Ежелгі аңыз бойынша, оны араб саудагері шөлді бір күндік жолға шығып бара жатып, қойдың қарнынан жасалған дорбаға сүт қорын салып, байқаусызда жасаған.
Адамдар алғаш рет қашан ірімшік жасады?
Ертедегі ірімшіктер
Ірімшік алғаш рет б.з.б. 8000 жылдар шамасында қойлар алғаш қолға үйретілген уақытта табылған деген пікір бар. Сыр жасау үшін қолданылатын фермент - күйіс қайыратын жануарлардың асқазанында табиғи түрде болады.
Қай ел ірімшікті көп ойлап тапты?
1. Америка Құрама Штаттары. Сенесіз бе, сенбейсіз бе, ірімшік өндірісінің патшасы АҚШ болып табылады, 2019 жылы 5,95 миллион метрикалық тонна өндірді, болжам бойынша 2020 жылдың соңына қарай 6 миллион белгіден асады.
Чеддар ірімшігін алғаш кім жасады?
19-ғасырдағы Сомерсет сүтші Джозеф Хардинг Чеддар ірімшігін модернизациялау мен стандарттауда орталық болды. Техникалық жаңалықтары, сүт гигиенасын насихаттағаны және ірімшік жасаудың заманауи әдістерін ерікті түрде таратқаны үшін ол «Чеддар ірімшігінің әкесі» деген атқа ие болды.
Ірімшіктің атасы кім?
Джозеф Хардинг (22 наурыз 1805 ж. Стуртон фермасында, Ванстроу, Сомерсет, Англия – 1876 жылы 1 мамырда Вейл Корт фермасында, Марксбери, Сомерсет) заманауи технологияларды енгізуге жауапты болды. ірімшік жасау әдістері және «Чеддар ірімшігінің әкесі» ретінде сипатталған.
