Пилонсилло атауы « кішкентай нан» деп аударылады, бірақ дүкендерде конус тәрізді бұл күрделі қантты жиі табасыз. Пилонциллоның конус пішіні қант салқындатылатын және қатайтылатын қалыптардан келеді.
Мексикалық пилонсило дегеніміз не?
Пилонсилло - бұл тазартылмаған тұтас қамыс қант, негізінен Мексикада кездеседі, ол жерде кем дегенде 500 жыл болды. Оның жер, карамель тәрізді дәмі бар. Кейбіреулер оны өте қарқынды қоңыр қантқа немесе сірнеге ұқсас деп сипаттайды. Оны әдетте Мексика базарларында блоктарға, конустарға немесе нандарға сығып алуға болады.
Пилонсиллоның орнына не қолдануға болады?
Егер пилонцилло таба алмасаңыз және кейбір рецепттерді қолданып көргіңіз келсе, оны салмағы бойынша қара қоңыр қант пен сірне (1 кесе қою қоңыр)мен алмастыруға болады. қант + 2 шай қасық меласса).
Панела пилонсилломен бірдей ме?
Панела - тазартылмаған тұтас қамыс қант, қайнатылған қамыс шырыны, кішкене пилондар тәрізді қалыптарға құйылады, сондықтан оның басқа атауы: пилонцилло. Қоңыр қант сияқты бұл Орталық және Оңтүстік Америка тәттілендіргіші жиі ашық (бланко) және қоюырақ (оскуро) нұсқаларында келеді.
Уолмарт пилонсилло сатады ма?
Goya Panela Piloncillo (қоңыр қант) 1 LB, 2 қаптама - Walmart.com.
