Өсімдіктердегі антоцианиндер мен антоцианидин Антоцианиндер өсімдіктерде көп кездеседі қызыл-күлгін немесе қызылдан көкке дейінгі жемістерде, жапырақтарда, гүлдерде, тамырларда және дәндерде. Жемістер мен көкөністерде антоцианин мен антоцианидин түрлері анықталды.
Өсімдіктерде антоцианиндер бар ма?
Антоцианиндер - өсімдіктер әлемінде жиі кездесетін полифенолды пигменттер тобы Өсімдіктерде антоцианиндер тозаңдандырғыштар мен тұқым таратқыштарды тарта отырып, көбеюде ғана емес, сонымен бірге сонымен қатар әртүрлі абиотикалық және биотикалық стресстерден қорғауда.
Өсімдіктерде неліктен антоцианиндер бар?
Антоцианиндер жапырақтарды хлорофилл b ұстап қалатын артық фотондарды жұту арқылыфототежейтін жарық ағындарының кернеуінен қорғайды.
Қандай өнімде антоцианиндер бар?
Антоцианиндер қарақат, қаражидек және көкжидек, сондай-ақ баклажанда (теріде), қызыл қырыққабатта, мүкжидек пен шиеде жоғары концентрацияда кездеседі.
Антоцианин өсімдік пигменті ме?
Ксантофилдер - оттегі бар каротиноид пигменттерінің класы, 4 гүлдердің, жемістердің, көкөністердің (жүгері) сары, қызғылт сары және қызыл реңктерінің түсіне жауап береді., бұрыш және т.б.), жұмыртқаның сарысы және көптеген жануарлар түрлерінің қауырсындары, қабықтары немесе еті (фламинго, канарей, асшаян, омар, тауық немесе лосось).
