Антоцианиндер жидектер, қызыл пияз, бұршақ, анар, жүзім (шарапты қосқанда), қызанақ, акай, қаражидек, ароника, ақжелкен және шиеде кездеседі.
Қай өсімдікте антоцианиндер жоғары болуы мүмкін?
Антоцианиндер қарақат, қаражидек және көкжидек, сондай-ақ баклажанда (теріде), қызыл қырыққабатта, мүкжидек пен шиеде жоғары концентрацияда кездеседі.
Қандай гүлдерде антоцианиндер бар?
Негізгі антоцианиннің құрылымы. Антоцианиндер көбінесе гүлдерде және көптеген өсімдіктердің жемістерінде кездеседі. Қызыл, күлгін және көк түсті гүлдердің көпшілігінде антоцианиндер бар. Қызыл гүлдер - қызыл гибискус, қызыл раушан, қызыл ананас шалфей, қызыл беде және қызғылт гүл.
Өсімдіктерде антоцианиндер бар ма?
Антоцианиндер - өсімдіктер әлемінде жиі кездесетін полифенолды пигменттер тобы Өсімдіктерде антоцианиндер тозаңдандырғыштар мен тұқым таратқыштарды тарта отырып, көбеюде ғана емес, сонымен бірге сонымен қатар әртүрлі абиотикалық және биотикалық стресстерден қорғауда.
Құлпынайда антоцианин бар ма?
Құлпынай - жеміс, антоцианинге, эллаг қышқылы, эллагитаниндер, галлотаниндер, проантоцианидиндер, кверцетин, катехин, аскорбин қышқылы, фолий қышқылы және минералдарға бай. Бұл жемісте лигнандар, флавоноидтар және сесквитерпеноидтар сияқты пайдалы молекулалардың едәуір мөлшері бар.
