Азотсыз азық-түліктер ағзадағы ақуызды сақтайтыны белгілі. Көмірсулар майларға қарағанда ақуызды сақтаушы ретінде тиімдірек екені сөзсіз.
Көмірсулар ақуызды сақтай ма?
Адам ағзасында көмірсулардың бес негізгі қызметі бар. Олар энергия өндіру, энергияны сақтау, макромолекулаларды құру, үнемдейтін ақуыз және липидтер алмасуына көмектесу.
Неліктен көмірсулар ақуызды үнемдейтін деп аталады?
Жануарлар өздерінің энергия қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тамақтанатыны сияқты, диетада энергиясы бар қоректік заттарды басқа мақсаттарға қолданбас бұрын, дене өзінің энергия қажеттілігін қанағаттандырады. Диета жеткілікті көмірсулармен қамтамасыз етілсе, ақуыз энергияға жұмсалуданқұтылып, тіндерді қалпына келтіру және өсу үшін пайдалануға болады.
Белок көмірсулардың үнемдейтін қызметі ме?
Дерек көзі алынбаған материалға шағым жасалуы және жойылуы мүмкін. Ақуызды сақтау (амин қышқылын сақтау) - дене энергияны ақуыздан басқа көздерден алатын процесс Мұндай көздерге май тіндері, тағамдық майлар және көмірсулар кіруі мүмкін. Ақуызды үнемдеу бұлшықет тінін сақтайды.
Көмірсулар бұлшықетті үнемдейді ме?
Көмірсулар бұлшықетті құру үшін маңызды, себебі олар белокты сақтайды, яғни дене энергия алу үшін бұлшықет тінін ыдыратудың орнына энергия алу үшін гликогенге қарайды. Жаттығудан кейін көмірсуларды тұтыну бұлшықеттердің жоғалуын болдырмайды және бұлшықеттерді қалпына келтіруге көмектеседі.
