Кофеин темірдің сіңуіне әсер етпейді сондықтан егер біреу темір жетіспейтініне алаңдаса, кофені жоқ кофеге ауысудың қажеті жоқ. Дені сау адамдар үшін темірді сіңіру мәселесі жоқ. Бірақ темір тапшылығы бар адамдар үшін тамақпен бірге кофе немесе шай ішуден бас тартқан дұрыс.
Үтік қабылдағаннан кейін кофе ішу үшін қанша уақыт күту керек?
Темір сульфатын қабылдағанда (немесе құрамында темірі жоғары тағамдарды жегенде), шәй немесе кофе немесе кез келген ішу алдында 2 сағаттық үзіліс қалдырыңыз осы тізімдегі тағамдар. Бұл сіздің денеңіздің үтікті қабылдауына көмектеседі.
Темірдің сіңуіне не кедергі?
Кальций (темір сияқты) маңызды минерал болып табылады, яғни ағза бұл қоректік затты диетадан алады. Кальций сүт, йогурт, ірімшік, сардина, консервіленген лосось, тофу, брокколи, бадам, інжір, шалқан және ревень сияқты тағамдарда кездеседі және гемдік емес және гемдік темірдің сіңуін тежейтін жалғыз белгілі зат болып табылады.
Кофе анемияға неліктен зиянды?
Темір тапшылығы анемияның басты себебі болып табылады және кофеин шынымен темірдіңсіңуін тежейді. Эритроциттер оттегін жасушалардағы оттегін байланыстыратын гемоглобиннің көмегімен өкпеден дененің қалған бөлігіне тасымалдайды.
Кофе ішкеннен кейін үтік алуға болады ма?
Темір қоспалары аш қарынға сумен немесе жеміс шырынымен бірге қабылдағанда жақсы сіңеді. Жұмыртқа, шай, кофе және шоколад сияқты тағамдар мен сусындарды темір қоспасымен бірге ішпеңіз, себебі олар темірдің сіңуіне кедергі жасайды.
