Нанды батыруға арналған ең жақсы зәйтүн майы - тазартылған зәйтүн майы. Ол ешқашан өңделмегендіктен, оның түсі басқаларға қарағанда күңгірт және әдетте хош иісті болады. Ең жаңа зәйтүн майы балғын, бұрыш және тіпті аздап шөптесін дәмге ие болады.
Нанды зәйтүн майына батыру пайдалы ма?
Нанды зәйтүн майына батыру бар болғаны алты апта ішінде инфаркт қаупін азайтады, дейді ғалымдар. … Зерттеу дені сау ересектердің диетасына күніне небәрі 20 мл – шамамен төрт шай қасық қосты, бұл салат таңғышында қолданылатын немесе тамақ кезінде нанмен сүртілетін мөлшер.
Самуға кәдімгі зәйтүн майын қолдануға болады ма?
Сонымен бұл тағам дайындауға қалай әсер етеді? Екеуінің де бір бөтелкесін қолыңызда ұстауды ұсынамыз: жалпы пісіруге және қуыруға арналған кәдімгі зәйтүн майы және суға салуға, таңғыштарға, пісірілмеген қолданбаларға және әрлеу ретінде жоғарғы сөредегі тамаша таза май табаққа салынған тағам үшін түртіңіз.
Қандай нанды суға батыруға болады?
Батыруға арналған нанның ең жақсы түрі - Француз наны, үйдегі қытырлақ нан немесе фокачия нан. Балғын, үлпілдек, оңай қайтып оралатын және тым тығыз емес нанды таңдаңыз.
Зәйтүн майымен пісіруге бола ма?
Иә, зәйтүн майын нан пісіруге қолдануға болады … Дүкенге жүгірудің орнына, жақсы жаңалық – басқа тағамдық майлар сияқты зәйтүн майымен пісіруге болады. Тез пісірілген нандардағы, торттардағы және печеньедегі майлар мен майлар пісірілген өнімдеріңіздің дәмді құрылымына жету үшін қажет, сондықтан оларды дұрыс ауыстыру маңызды.
