Қырыққабат сыналарыңыздың үлкендігіне байланысты 12-24 сағатта қатып қалуы керек. Мұздатылғаннан кейін сыналарды мұздатқыш сөмкелерге жаппай тастаңыз. … Ең тиімді мұздату үшін қапшықтарды көп салмаңыз, бірақ қырыққабат бөліктерін бір қабатта сақтаңыз. Ең жақсы сапа үшін тоғыз-14 ай ішінде мұздатылған қырыққабатты пайдаланыңыз.
Жаңа қырыққабатты қалай мұздатуға болады?
Бүкіл қырыққабатты қалай мұздату керек
- Қырыққабатты бір галлон су мен 1 кесе тұзға салып қойыңыз. …
- Қырыққабатты толығымен ағызып, пергамент қағазы төселген табаққа немесе науаға салыңыз.
- Науаны мұздатқышқа салыңыз да, қырыққабатты науадан алып, ауа өткізбейтін контейнерге салмас бұрын 8 сағат мұздату керек.
Жаңа қырыққабатты шикі мұздатуға болады ма?
Шикі қырыққабатты ағартпай мұздатуға болады ма? Шикі қырыққабатты ағартпай-ақ мұздатуға болады, бірақ алдымен ағартып алсаңыз, мұздатқанда жақсы нәтиже аласыз. … Қырыққабат суығаннан кейін оны судан шығарып, артық суды төгіп тастаңыз, содан кейін ол қатып қалуға дайын болады.
Ұсақталған қырыққабатты мұздатуға болады ма?
Қырыққабатты кесектерге, жапырақтарға немесе сыналарға мұздатуға болады, қайсысы сізге қолайлы болса. Егер сіз қырыққабатты қалай қолданатыныңызды әлі білмесеңіз, оны сыналармен мұздатқан дұрыс. Бұл кейінірек оны кез келген өлшемге кесуге мүмкіндік береді. Қырыққабатты қалай мұздатқыңыз келетінін шешкеннен кейін, оны кесіңіз.
Қырыққабатты мұздатпас бұрын пісіру керек пе?
Қырыққабатты мұздатудан бұрын ағарту керек. Ағарту мұздатылған кезде өсетін кез келген бактерияларды жоюға көмектесу үшін тағамды қайнаған суға бірнеше минут салып қоюды қамтиды. Қырыққабатыңызды кесу тақтасына қойып, оны үлкен сыналарға кесіңіз.
