Бас ірімшіктің дәмі қандай? Бұл салқын кесу керемет шошқа еті және хош иісті. Басынан алынған кесінділер дәмі бойынша беконға ұқсас деп сипатталады, ал текстурасы нәзік және жібектей, коллаген ыдырағаннан кейін еріп кете жаздады.
Шошқа ірімшігін қалай жейсіз?
Бас ірімшікті қалай жейсіз? Кез келген басқа дели еті сияқты – кесілген, сэндвичте. Жоғарыдағы суретте бұл бас ірімшік қосылған ашық сэндвич – қыша қосылған нан және үстіне бірнеше тілім бас ірімшік. Бас ірімшігі қыша немесе желкекпен жақсы үйлеседі!
Шошқаның бас ірімшігі пайдалы ма?
Шошқа басы ірімшігі іс жүзінде ірімшік емес, бірақ шошқа басы мен табанынан жасалған және әдетте салқын кесу немесе тәбет ретінде қызмет ететін ет аспирінің бір түрі. Кез келген дайын гастрономдық ет сияқты, ол әсіресе егде жастағы адамдарға, жүкті әйелдерге және созылмалы денсаулығында проблемалары бар адамдарға қауіп төндіруі мүмкін.
Шошқа ірімшігі дегеніміз не?
Ол шошқаның ішіктерімен және шошқа басы мен аяқтарының қалған бөліктерімен толтырылғаншошқа етінен жасалған. Оған сарымсақ, паприка, қара бұрыш және басқа ингредиенттер қосылған және әдетте ысталған.
Шошқа ірімшігі шынымен ірімшік пе?
Оңтүстік Луизианада шошқа басы ірімшігі бұрын гастроном мен қасапхананың негізгі тағамы болған ерекше тағам. Дірілдейтін еттің жарқыраған блогы, бұл «ірімшік» сүтсіз, бірақ вегетариандық емес. Шошқаның қайнатылған қалдықтарынан, соның ішінде аяғынан жасалған, пісірілген ет майы желатинді байланыстырады.
