Бүгінгі таңғы асты ең маңызды тағам деп есептесек те, ортағасырлық шаруалар негізгі асын түскі уақытта, таңғы он бір мен түскі екінің арасында жейтін.
Орта ғасырдағы шаруалар қаншалықты жиі тамақтанған?
Еуропада әдетте күніне екі мезгіл тамақтанатын: түскі ас – түскі ас және кешкі ас жеңілірек. Екі тағам жүйесі соңғы орта ғасырларда біркелкі болды.
Орта ғасырда шаруалар не жеді?
Шаруалар сиыр ұстауға бейім болды, сондықтан олардың диетасы негізінен сары сүт, ірімшік немесе сүзбе және сарысу сияқты сүт өнімдерінен тұрды. Бай да, кедей де кәстрөл деп аталатын тағамды, ет, көкөніс немесе кебек қосылған қою сорпаны жеді.
Орта ғасырдағы шаруалар азық-түлікті қалай алды?
Шаруалар етті тұрақты түрде қамтамасыз ету үшін негізінен шошқаларға сүйенді Шошқалар жазда және қыста өз азығын таба алатындықтан, оларды жыл бойы союға болатын. Шошқа жеді жеді және олар ормандар мен ормандардан бос болғандықтан, шошқаларды ұстау да арзан болды. Шаруалар қой етін де жеді.
Орта ғасырдағы шаруалар жұмыртқа жеді ме?
Тарих » Ортағасырлық өмір » Орта ғасырдағы шаруалар қандай тағамдарды жеген? Шаруаның негізгі тамағы қара бидай дәнінен жасалған қара нан болды. Шаруалар көбінесе оларды жаңа жұмыртқамен қамтамасыз ететін тауықтар ұстады Балықты өзендер мен бұлақтардан алуға болатын.
