тыңдау); көне француз кәстрөлінен шыққан «қастрөлде пісірілген тағам») көкөністерді, дәнді дақылдарды және, егер бар болса, ет немесе балықты қайнату арқылы дайындалған қою сорпа немесе бұқтырылған бұқтырғыш үшін термин. Бұл көптеген ғасырлар бойы негізгі тағам болды. Pottage сөзі ескі француз тіліндегі potage деген сөзден шыққан, бұл жаңадан шыққан тағам.
Бұл кәстрөл немесе ботқа деп аталады ма?
Корта мен ботқа арасындағы айырмашылық неде? Бұл екі термин тағамды сипаттау үшін қолданылады. Ботқасы, оның классикалық мағынасында, негізінен, түпнұсқалық ағылшын сұлы ботқасын немесе астықтан жасалған басқа ботқаларды білдіреді. Кәстрөл Нигерияда және басқа Африка елдерінде кеңінен қолданылады, негізінен ботқа синонимі ретінде.
Ағылшын тіліндегі потоге деген не?
Француз (pɔtaʒ, ағылшынша pəʊˈtɑːʒ) зат есім. кез келген қою сорпа.
Француз тіліндегі потаже сөзі нені білдіреді?
зат есім. сорпа [зат есім] ет, көкөніс, т.б. жасалған сұйық тағам.
Корта мен сорпаның айырмашылығы неде?
Аға мүше. Менің түсінгенім бойынша, "потаж" қоюырақ, кремді сорпа, ал " сорпа" сорпаға негізделген "сорпа" сорпаға жақынырақ. Американдық «чоудер», өте қалың және қалың көкөністермен толтырылған. Сорпаның консистенциясы жұқарақ.
