Омар маусымы Омар жыл бойы тұзаққа түседі. Әдетте қатты қабықты лобстарды сатып алудың ең жақсы айлары көктемнің соңы, мамырдан маусымға дейін және қайтадан күзде, қазаннан қарашаға дейін. Жаңа лобстер әдетте жаздың аяғынан күздің басына дейін жиналады.
Омар жеген ең жақсы айлар қандай?
Сәуір, мамыр және маусым Мамыр әдетте тірі лобстарды сатып алу үшін жылдың ең жақсы айларының бірі болып табылады. Жабдықтар өте жақсы, өйткені жазғы курорттардың сұранысы әлі басталған жоқ. Омарлар, әдетте, суық ауа райы айларынан кейін ең қатты және ең етті болады.
Омар 2021 жылы неге сонша қымбат?
Бағалардың жоғары болуының себебі көп қырлы, деді Мэн омарының дилерлері қауымдастығының атқарушы директоры Энни Целикис SeafoodSource-ке.… Целикис бұл шығынды өнімге сұраныстың артуымен байланыстырады, өйткені бір жылдан астам уақыт бойы COVID-19 пандемиясымен күрескен тұтынушылар қайтадан омарларды сатып ала бастайды.
Ұлыбританияда омар маусымы бар ма?
Омарды Ұлыбритания жағалауында әдетте маусымнан қыркүйекке дейін ұстайды. Жергілікті омардың күшті, тәтті дәмі бар және маусымға байланысты шамамен 20-25% шығымдылыққа қол жеткізуге болады.
Мэнде омарды жеуге ең жақсы уақыт қайсы?
Мэннің табанды балықшысын жыл бойы лобстермен айналысуға болады, ал Мэн омарының ең жоғары маусымы маусым айының соңы мен желтоқсан айының басы арасында болады. Бұл лобстер ең белсенді кезең.
