Crème de cassis (французша айтылуы: [kʁɛm də kasis]) (сонымен қатар Cassis liqueur деп те белгілі) қарақаттан жасалған тәтті, қою қызыл ликер.
Кассис пен крем де кассис арасында айырмашылық бар ма?
Сапаны бақылау. Көптеген француз шараптары мен спирттік ішімдіктер сияқты crème de cassis жергілікті апелляциялық заңдарға бағынады. Crème de Cassis de Dijon белгісі бар бөтелкелерде тек Дижонда өсірілген қарақат бар, ал Cassis de Bourgogne үлкен Бургундия аймағында өсірілген қарақатты пайдаланады.
Крем де кассисті немен алмастыруға болады?
Крем де кассис
- 1 ас қасық қарақат сиропы (алкоголь жоқ, бірақ тәттірек)
- НЕМЕСЕ - 1 ас қасық таңқурай ликері, мысалы Шамборд.
Крем де кассис неге крем деп аталады?
19 ғасырға дейін крем де кассис крем де кассис деп атала бастағанда, ол басқа атаумен аталды – ратафия. Ратафия жемістерден жасалған ликерге берілген сөз болды, ол арабтың арак (жемістерден немесе сірнеден жасалған ликер дегенді білдіреді) және тафия (ром сөзі) сөзінен шыққан болуы мүмкін.
Сатып алу үшін ең жақсы кассис қандай?
Крем де Кассистің ең жақсы брендтері
- Леджай Крем де Кассис. DRIZLY. COM сайтында $22. …
- Мерлет Крем Де Кассис. DRIZLY. COM сайтында $16. …
- Габриэль Будье Крем Де Кассис де Дижон. DRIZLY. COM сайтында $39. …
- L'Heritier-Guyot Crème de Cassis ликері. DRIZLY. COM сайтында $29.
