Жасыл және тартпадан алтын сарыға және өте тәттіге дейін жеуге болатын жемістерімен танымал. Бірақ оның жеуге болатын гүлдері мен қымыздық сияқты қолданылатын жапырақтары бар. Қышқыл гүлдер салаттарда қолданылады немесе консервілер жасау үшін қолданылады.
Кіші каламин жеуге бола ма?
Тағамдық пайдаланулар Жапырақтары корольдік пеннир тәрізді күшті хош иіске ие және каламинтке (C. sylvatica) қарағанда өткір [183]. Оларды хош иістендіргіш ретінде пайдалануға болады[183]. Жапырақтардан тәтті және хош иісті шөптен жасалған шай дайындалады[200].
Каламинттің дәмі қандай?
' КІШІ КАЛАМИНТ (Calamintha nepeta) - бұл Pennyroyal иісіне ұқсайтын күшті иісі және жалбызға ұқсайтын орташа өткір дәмі бар, дерлік артықшылығы бар шөптің алуан түрі, бірақ жылырақ..
Каламинтті қалай пайдаланасыз?
Дәстүрлі түрде шөп еттің дәмін беру үшін пайдаланылады, бірақ әртүрлілік дәм профилін белгілейді. Кейбіреулер тимьянға көбірек ұқсайды, ал басқалары насыбайгүлге ұқсайды. Каламинт өсімдіктері көбелектер мен аралар үшін тартымды және попурриге қосымша ретінде жақсы кебеді. Ыстық немесе салқын шай үшін жапырақтарды құрғатыңыз.
Каламинтті бөлуге бола ма?
Каламинта өсімдіктеріне күтім жасау
Жапырақтары азайған кезде немесе көктемде күзде 6 дюймге дейін қысқартыңыз. Ерте көктемде бөліңіз. Өздігінен себетін өсімдіктер көптеп себіледі, сондықтан қурап қалған гүл бастарын алып тастаңыз. көшеттерді болдырмау үшін.
