Күзде егілген және қыстап шыққан сарымсақ жаздың ортасынан аяғына дейін жинауға дайын.
Сарымсақ жинауға дайын екенін қайдан білуге болады?
Төменгі екі немесе үш жапырақ сары немесе қоңырға айналғанда, шамдар жинауға дайын болады. Егер сіз осы уақыттан кейін тым ұзақ күтсеңіз, шамдарыңызда қалампырдың айналасында қорғаныс қабаттары болмайды, яғни олар жақсы сақталмайды. Сонымен бірге, қалған жапырақтар сары немесе қоңыр ұштарды көрсетуі мүмкін.
Қыста сарымсақты жерге қалдыруға болады ма?
Дұрыс отырғызылған кезде сарымсақ қысқы -30°F төмен температураға төтеп бере алады. Тым ерте отырғызылса, қыстың алдында тым жұмсақ үстіңгі өседі. Тым кеш отырғызылса, қыстың алдында тамырдың өсуі жеткіліксіз болады, өмір сүру деңгейі төмен, сондай-ақ кішкентай шамдар болады.
Сарымсақ жинау үшін тым көп күтсеңіз не болады?
Егер сарымсақты жинау үшін тым ұзақ күтсеңіз, бастары жарылып, қалампырлар шіри бастауы мүмкін Егін жинауды дұрыс «уақыт» етудің ең жақсы жолы: жапырақтардың пайда болуы. Дегенмен, топырақтың ылғалдылығы егін жинау уақытына қатты әсер етуі мүмкін.
Тым ерте жиналған сарымсақты жеуге болады ма?
Тым ерте жинасаңыз, жақсы сақталмайтын кішкентай қалампыр пайда болады. Дегенмен, шамдарды жерге тым ұзақ қалдыру қалампырдың терісінен жарылып кетуіне әкеледі, бұл оларды ауруларға осал етеді және сақтау мерзімін қысқартады. Сондықтан сарымсақ жинау және сақтау кезінде уақыт өте маңызды.
