Сонымен қатар, панко әрдайым дерлік қарапайым және дәмсіз сатылғанымен, азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде нан үгіндісінің әртүрлі хош иістерін байқай аласыз - шөп қосылған, дәмделген, ірімшік.
Панко дәмдеуіштері дегеніміз не?
Панко - тонкацу сияқтысияқты терең қуырылған тағамдарға жабын ретінде дәстүрлі түрде қолданылатын жапондық үлгідегі нан үгіндісі. … Панконың қытырлақ ақ наны дөрекі ұнтақталған әуе, үлкен үлпектерге айналады, бұл қуырылған тағамдарға жеңіл, қытырлақ жабын береді.
Тәтті нан үгіндісін панкомен алмастыра аласыз ба?
Рецепттердің көпшілігінде панкоға тұрақты нан үгінділерін алмастыруға болады, бірақ ол мүлдем бірдей болмайды. Басқа ауыстыру идеялары: крекер үгіндісі, матцо ұны, ұнтақталған жүгері үлпектері, ұнтақталған құрғақ салма қоспасы, ұсақталған мелба тосттары, ұсақталған шелпек, ұсақталған шелпек чипсы немесе ұсақталған картоп чипсы.
Панко нанының үгіндісі ащы ма?
Атымды панко нан үгінділерінің аздап ащы және дәмді хош иісі бар кез келген тағамға қосымша әсер береді.
Панко нан үгінділерін тосттау керек пе?
Панко қытырлақ дәмді алу үшін әрқашан қуырудың қажеті жоқ, мұны пеште дайындалған нан пісірілген тауық котлеттері мен цуккини картоптары көрсетеді. Кәсіби кеңес: панконы алтын түске дейін қуыру, содан кейін соңғы тағамды нан пісіру және пісіру.
