Апта түні Кеңес: Суфлені уақытынан бұрын жасап, дайын болған кезде пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл тамаша мерекелік кеңес - оларды бір күн бұрын дайындаңыз, жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады
Суфле қалай сақталады?
Егер кілегейлі ортасы бар суфлеңізді ұнатсаңыз, оны пештен бес минут ерте алыңыз, бірақ қыздырылған суфле онша көтерілмейтінін есте сақтаңыз. Оны үстелде бір сағат бойы суытып, оны полиэтилен орамасымен жабыңыз. Оны үш күнге дейін тоңазытқышта сақтаңыз немесе мұздатқышқа бір айға дейін салыңыз
Суфле қанша уақытқа жарамды?
Оларды тоңазытқышта оңай сақтауға болады екі-үш сағат Ауыр ингредиенттерден жасалған суфлелерді мүмкіндігінше тезірек пісіру керек. Ірімшік суфлелері апатқа әсіресе осал. Тым ерте жиналса, ірімшік пісіру табағының түбіне, ал үлпілдек жұмыртқаның ақ қоспасы жоғарғы жағына түседі.
Шоколадты суфле тоңазытқышта сақтау керек пе?
(Суфлелерді осы уақытқа дейін дайындап, бетін жауып, тоңазытқышта екі күнге дейін сақтауға болады. … Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа салып, тоңазытқышқа салып, қызмет көрсетуге дайын болған кезде. дайын болса, суфлелерді бірден кілегеймен ұсыныңыз.
Суфле қыздыра аласыз ба?
Қайта қыздыру үшін суфельдерді алдын ала қыздырылған 350 градуста пеште шамамен 6 минут көтерілгенше пісіріңіз. … Алдын ала қыздырылған 350 градус пеште 15 минут пісіріңіз немесе суфле қайтадан ісінгенше.
