бір шай қасық лимон шырынын немесе төртке бөлінген жаңа лимонның бір бөлігін қосыңыз. Қышқыл бұрыштың әсерін бейтараптандырады. Лимонның қышқылдығына қарсы тұру үшін бір уақытта бір шай қасық қант қосу қажет болуы мүмкін. Аз мөлшерде лимон мен қант қосып, дәмін татып, қажетінше көбірек қосыңыз.
Тағамдағы тым көп бұрышты қалай түзетесіз?
6 Тым ащы тағамды жеңілдетудің жылдам жолдары
- Ащылықты сұйылту үшін қосымша ингредиенттерді қосыңыз. Тым ащы тағамды жеңілдетудің ең оңай жолы - ащы элементтің үлесін азайту үшін көбірек ингредиенттерді қосу. …
- Сүт қосыңыз. …
- Қышқыл қосыңыз. …
- Тәттілендіргіш қосыңыз. …
- Жаңғақ майын қосыңыз. …
- Ұсақ, крахмалы бар тағамдармен ұсыныңыз.
Тағамның бұрыш дәмін қалай алуға болады?
Бұл химиялық қосылыспен күресудің ең жақсы тәсілдерінің бірі - сүт өнімін қосу: майсыз сүт, ауыр кілегей, йогурт, ірімшік немесе қаймақ. Тіпті бай кокос сүті де трюк жасай алады. Қанттар чили бұрышының қызуын бейтараптандыруға көмектеседі. Сондықтан тым ыстық дәмдерді теңестіру үшін аздап қант немесе бал қосып көріңіз.
Сорпадағы тым көп бұрышты қалай түзетесіз?
Егер сорпада бұрыш тым көп болса, көбірек сорпа немесе картоп сияқты крахмалды ингредиенттерді қосу арқылы мәселені шешуге болады, бұл бұрыштың ащылығын сіңіреді. Бұл не? Бұқтырылған бұқтырылған бұрыш тым көп болса, пісіру сұйықтығын сұйылтуға немесе көбірек ет пен көкөніс қосуға болады.
Егер сіз бұрышты көп жесеңіз ше?
Қара бұрыш денсаулыққа тұз сияқты теріс әсер етпесе де, көп жеу ыңғайсыздықты тудыруы мүмкін. «Көбінесе, көп қара бұрыш асқазаныңызды бұзады», - дейді Кулбертсон. “Оны шамадан тыс орындау жүрек айнуы немесе ас қорытудың бұзылуына әкелуі мүмкін.”
