Құрылғыларды тиісті температурада ұстаңыз. Тоңазытқыштың температурасын немесе 40° F (4° C) деңгейінде ұстаңыз. Мұздатқыш температурасы 0° F (-18° C) болуы керек. Температураны мерзімді түрде тексеріңіз.
Тоңазытқыш үшін ең жақсы температура қандай?
Иә: 37° F тоңазытқыш температурасы жаңа тағамды мүмкіндігінше ұзақ сақтайды – салат жапырақтарында мұз кристалдары немесе шикі етте көбейетін бактериялар болмайды. Мұздатқышқа келетін болсақ, 0° F температура тағамдарды мұқият мұздатады.
45 градус тоңазытқыш үшін қауіпсіз температура ма?
Бактериялардың көбеюін бәсеңдету үшін ол немесе 40 градустан төмен F болуы керек, бірақ термометрді қолданбайынша, оның жеткілікті суық екенін біле алмайсыз.… Үйдегі тоңазытқыштардың 43 пайызы 40 градустан жоғары температурада екені анықталды, бұл оларды зиянды бактериялар көбейетін азық-түлік қауіпсіздігі «қауіпті аймаққа» жатқызады.
Тоңазытқышта 42 градус қолайлы ма?
Тоңазытқыштың ішіндегі температура бактериялардың көбеюіне кедергі болатындай салқын және тағам қатып қалмас үшін жеткілікті жылы болуы керек. Тоңазытқыштарды 40 градус F (4 градус C) немесе одан да суық етіп орнату керек. Тоңазытқыш үшін жақсы температура диапазоны 34-38 градус F (1-3 градус C).
Тағам 42 градуста бұзыла ма?
Температура 40 градустан жоғары көтерілгенде тағам бұзыла бастайды Тағам сол температураға дейін қызған соң, оны суық күйге қайтаруға немесе пісіруге небәрі екі сағат уақытыңыз бар. ол. Тоңазытқышта өнім электр қуатының өшіп қалуына төтеп береді, бірақ сүт өнімдерінің иісі немесе қышқыл дәмі болса, оларды тастау керек.
