Иә, таза үйеңкі шәрбаты антиоксиданттарда ғана жоғары емес, бірақ әрбір қасықта рибофлавин, мырыш, магний, кальций және калий сияқты қоректік заттар бар. Нью-Йорк штатының үйеңкі қауымдастығының қызметкері Хелен Томастың айтуынша, үйеңкі шәрбаты минералдар мен антиоксиданттардың жоғары концентрациясына ие, бірақ балға қарағанда калориясы аз.
Үйеңкі сиропын ішу сізге зиянды ма?
Үйеңкі шәрбаты талшықсыз қант түріндегі көмірсулар береді. Нәтижесінде үйеңкі сиропын қабылдау қандағы қант пен инсулин деңгейінің өзгеруіне әкелуі мүмкін. Әсіресе қант диабетімен ауыратын адамдар үйеңкі сиропындағы қанттың жағымсыз әсерін сезінуі мүмкін.
Бал немесе үйеңкі сиропы пайдалы ма?
Нағыз үйеңкі шәрбаты балға қарағанда кальций, темір, магний, калий, мырыш, мыс және марганецайтарлықтай көп. Бұл минералдар денеңізге керемет жұмыс істейді, соның ішінде жасуша түзілуі, сау эритроциттердің сақталуы және иммундық қолдау.
Үйеңкі сиропы салмақ қосады ма?
Үйеңкі шәрбаты – құрамында талшықтары жоқ қант, сондықтан оны көп жеу қандағы қант пен инсулиннің өзгеруіне әкеледі. Бұл аштыққа, ықтимал салмақ қосуға және денсаулыққа басқа жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін.
Дені сау қант немесе үйеңкі сиропы дегеніміз не?
Денсаулыққа пайдасы
Қант табиғи түрде гликемиялық индекс бойынша жоғарырақ, дегенмен үйеңкі шәрбаты ең жақсы нұсқа, өйткені оның гликемиялық индексі қамыс қантына қарағанда төмен.. Нағыз үйеңкі сиропының гликемиялық индексі 54. Үйеңкі шәрбаты "орташа" индексі бар деп анықталады.
